Martinsgansessen am 11.11.2021 02.10.2021

Martinsgansessen am 11.11.2021

in bewährter, traditioneller Qualität

– auch außer Haus auf Vorbestellung –

Knuspriger Gänsebraten von Brust und Keule

mit traditioneller Gänsesauce,

hausgemachtem Apfelrotkraut und Grünkohl,

dazu geschmelzter Kartoffelkloß

Ganze Gänse auf Vorbestellung

Vorab eine Entenconsommé

mit frischen Gemüsejulienne

Eine ganze Gans (ca. 4500 g) für 4 – 5 Personen,

knusprig gebraten mit klassischer Gänsesauce,

dazu Schüsseln mit Apfelrotkohl, Grünkohl,

Petersilienkartoffeln und Kartoffelklöße

Wir bitten um rechtzeitige Reservierung Ihrer Martinsgans.